Variation burlesque du film de casse, Les règles de l’art fait basculer le polar en tragi-comédie irrésistible pour mieux questionner la sacralité de l’œuvre d’art, réduite ici à sa matérialité la plus prosaïque.
Simon est médecin dans un hôpital. Au travail, il a appris à garder une distance professionnelle. Le jour où sa mère est hospitalisée, il se retrouve démuni.
Un policier doit démanteler un trafic de stupéfiants organisé comme un Go Fast : des voitures chargées de drogue sont lancées de l'Espagne vers la France.